نگهداری درست گلاب و عرقیات گیاهی؛ تا آخرین قطره خوش‌عطر

عطر گلاب و عرقیات از ترکیبات فرّار گیاه می‌آید؛ ترکیباتی که در برابر نور، گرما و هوا آسیب می‌بینند. خبر خوب این است که نگهداری درست کار سختی نیست.

۱. دور از نور و گرما

بطری را دور از نور مستقیم خورشید و جای گرم (کنار اجاق، پشت پنجره یا داخل ماشین) نگه دارید. کابینت خنک آشپزخانه یا یخچال بهترین جاست.

۲. ظرف شیشه‌ای، ترجیحاً تیره

ظرف شیشه‌ای از پلاستیک بهتر است، چون ترکیبات معطر گیاه ممکن است با پلاستیک واکنش دهند. شیشه‌ی رنگی هم جلوی نور را بیشتر می‌گیرد.

۳. در بطری را همیشه ببندید

هرچه بطری خالی‌تر شود، هوای بیشتری داخل آن است و عطر زودتر کم می‌شود. اگر مصرفتان کم است، گلاب را در بطری‌های کوچک‌تر تقسیم کنید.

۴. با قاشق تمیز و خشک

هیچ‌وقت قاشق یا وسیله‌ی آلوده را داخل بطری نبرید و مستقیم از دهانه‌ی بطری ننوشید؛ این کار راه را برای میکروب‌ها و کپک باز می‌کند.

۵. نشانه‌های خراب شدن

اگر گلاب یا عرق کدر شد، رشته‌های معلق در آن دیدید یا بوی ترشیدگی داد، مصرفش نکنید. تاریخ تولید را هم در نظر داشته باشید و محصول تازه را زودتر از قدیمی مصرف کنید.

خلاصه

خنک، تاریک، دربسته و تمیز؛ این چهار کلمه تمام راز نگهداری گلاب و عرقیات است.